爆炒米粉的做法
主料
绿豆芽 适量 西瓜皮 适量 洋葱 半个 香菇 适量 木耳(水发) 适量 米粉 适量
辅料
鸡蛋 1个 食盐 适量 蒜 适量 生抽 适量 芝麻油 少许 白糖 少许
1 香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝
2 蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀
3 西瓜皮去皮切细丝,用盐腌一下
4 鸡蛋打散摊成蛋皮切丝
5 绿豆芽淖热水,沥干
6 米粉放入冷水中煮开,沥干后拌入芝麻油和生抽
7 油锅倒少许油,将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟
8 另起锅炒米粉,炒开后放入其它的原料拌匀即可
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产,自动加料,一次自熟成型。米线机可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米粉、米线等产品。加工食品外包光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,老式米线机视频,有弹性,口感柔软、味道**。
一次成型米线机的性能特点:
1、工艺先进:引用国际先进的自熟式生产*蒸煮不用锅炉;
2、自动化程度高:传动变速机构,双缸双螺旋自动熟化,仪表监控,操作简便,数码温控,青田县老式米线机,产品熟化度好。
3、安全性能好:全封闭结构,机电一体,外观紧凑流畅,产品是经过本机在高温、高压、密封的条件下压出,符合食品卫生标准。
4、出粉采用方形构造,出粉孔排列整齐,产品透风性好,更易冷却,老式米线机厂家,便于堆放或上架。
5、出粉率高:从投料到出粉仅需几分钟,既可生产鲜米粉,又可生产包装干品(大米粉干,杂粮面条及粉丝等),一分斤大米可生产鲜米粉2、8公斤。
6、一机多用:更换模具可生产多种规格的米粉(又称米线、河粉、切粉等)、米线、小麦面条、薯类粉丝、豆类粉丝等,还可制作米线、糍粑、冷面等。广泛适用于大米、玉米、小麦、高梁、甘薯(红
薯、苕)、马铃薯(土豆)、豌豆、绿豆等一切含淀粉粮食作物。
7、所产鲜米粉韧性强、弹性好、长浸不断,开水中略烫加拌佐料既可食用,膳食方便。
8、杂粮粉丝风味**、口感滑爽、久煮不糊,存放时间长且不变质,便于保管运输。